鱼炖饼的家常做法(鱼炖饼的家常做法大全)

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本文目录

1. 鱼圈饼子的做法做法做法
2. 东北铁锅炖贴饼子的做法
3. 饼鱼怎么炖好吃

鱼圈饼子的做法

食材用料

玉米面200g

白面50g

杂拌鱼1000g

豆腐150g

1

鱼洗净控干水份  ，玉米面 、大全白面4:1比例放入发酵粉醒发一小时左右备用。鱼炖鱼炖

2

葱姜蒜
、饼的饼豆腐切好备用。家常家常

3

热锅放油，做法做法加入葱姜蒜大料爆香，大全放盐、酱油、糖加适量水烧开。

4

开锅后放入鱼、豆腐 、粉条 ，贴上饼子。盖锅炖约15分钟，放入虾、章鱼再炖3分钟左右
，关火后放入葱段就做好了！

东北铁锅炖贴饼子的做法

1 、买回来的五花肉，洗干净，切成稍微小点块 ！放入盆中
 ，继续用冷水泡着备用 ！豆角去丝切断。

2、切葱／蒜等配料，锅中先烧火，切好等五花肉先焯水，去腥，去血沫 ！

3、锅中烧油，油热放葱，姜蒜 ，豆瓣酱等调料 ，炒出红油；煮好等五花肉，放锅中翻炒下豆角 。

4、锅中加开水，加调料盐 、酱油、白糖等 ，适当放两片香叶，盖锅盖继续煮。

5 、此时 ，活些玉米面 
，加点糖，做锅贴！和起来
，五花肉和窝窝头是很配的。

6、将玉米面
，拍成饼贴在锅边  ，利用锅的热量和蒸气将玉米饼腾熟
。

7
、柴火焖煮半个多小时，就可以出锅了 ，这时候的肉变的绵软，玉米饼也都熟透了！

饼鱼怎么炖好吃

1.

锅烧六成热放稍稍多一点花油
，把鱼饼一个一个放下去中火煎。

2.

一面煎好了，再翻来煎第二面，二面都煎成金黄色为止
。

3.

再把煎好的鱼饼沥干油放在盘子里，可以直接醮酱油吃
 ，也可以蒸来吃 。还可以切成片炒来吃 ，

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